精彩推荐:
      南阳吧   南阳聊吧   [分享]苹果只要烂了一点就不能吃了
    返回南阳聊吧
    发新帖 回复
    查看: 2020|回复: 2

    [分享]苹果只要烂了一点就不能吃了

    [复制链接]
    楼主

    1

    主题

    1

    帖子

    13

    积分

    新手上路

    Rank: 1

    积分
    13
    发表于 2020-8-19 23:12:59 | 显示全部楼层 |阅读模式

    / H2 L1 L9 N4 ^2 n- L" G. L! Y, d: _$ V& O+ Z$ q! v
    有人吃水果时,碰到水果烂了一部分,就把烂掉的部分剜掉再吃,以为这样就健康了。实际上,即使把水果烂掉的部分削去,剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物,甚至还有微生物开始繁殖,其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此,苹果烂一点就不能吃了哦!
    . t4 e6 B! @, U% k
    8 }, k: [8 F5 ~/ I- U6 l" O
    微博:吃烂苹果会致癌

    # L* J. G+ R- O: s; ?# n2 U
      6月20日,网友“粤蒲粤好玩”发微博称:“很多人碰到烂苹果,就会把烂的部分剜掉,以为这样就没事了。实际上,苹果已通过果汁传入了细菌的代谢物,甚至还有微生物开始繁殖,其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此,苹果烂一点就不能吃了哦!”

    ; o1 e; M) U6 C# G& L$ M" ]3 `4 u
      看到这条微博,不少网友直呼“太恐怖了”、“昨天还吃了一个,以后再也不敢吃了!!!”

    & R) w# l8 x8 o- l- j
      专家:小孩、孕妇要特别注意

    ; C9 @( {, Y# `# \0 I
      昨日,记者走进宁波出入境检验检疫局技术中心进行求证。该技术中心植物检疫实验室研究植物病原真菌的博士段维军解释称,微生物在侵染水果过程中,会分泌出蛋白质、毒素等不利于水果保鲜的物质导致水果降解,如常见的黄曲霉毒素致癌、致畸、致突变作用都非常强。“即使将腐烂的部分削除,这些致病菌也可能残留在肉眼看不到的地方。经常吃的话,致癌物质很可能会慢慢在体内积累,小孩、孕妇要特别注意。”
    . E# e# M) ^0 L# e
    9 Q6 U) U- ^( J0 c
    5 x$ e2 Y  l4 t5 `, C2 ^) o8 q

    ' G2 G4 z1 `8 T" ^6 V" P
    食品过了保质期就不能吃了?
    2 G2 C- j# l& W: u  o
    很多家庭都会遇到这种情况:每次整理冰箱,看到有的食品已经过期了,于是年轻人要扔,老人坚决不许,并以“啥子东西都扔了,你挣了好多钱”来批评你。过了保质期的食品到底吃不吃得?且听中国农业大学食品学院的范志红老师给你说———
    ; W0 Y3 ?4 l1 O
    1 ^6 T. f$ X" f8 E

    6 Q* F  q7 t9 l- `4 K3 f- c
    1 保质期快要到来那一段时间,并不意味着食物不能食用,或者安全性已经下降,所以,如果愿意购买,购买时不必感觉有心理障碍。即便买回家之后,放过了保质期的日子,有些食物如果状态正常,仍然可以食用。比如说,面包没有发霉也没有变硬,颜色、味道和口感正常;果酱和蜂蜜没有发霉也没有酒味,味道和口感正常,那么不一定非要扔进垃圾桶。
    : x% h+ ]) c* A# y

    1 B! |) ]5 Y* \' w+ y
    : C3 ]( |. x7 D3 s' e2 O. H8 o
    2 保质期的界限在于界定法律责任。在这个日子之前,商场可以合法销售,有任何质量问题,由生产者负法律责任;但买来之后在消费者家里过期,万一出现食品安全问题或品质明显下降的情况,商家和生产厂家是不负法律责任的。
    - z0 d7 {: e/ `. Q1 |/ @
    - A! R# x0 v: Q9 m
    + Z5 s  ^2 k8 Z4 W# l  e5 [& w; Q
    3 保质期虽然不等于最后可食用时间,但其品质肯定有某种程度的下降。比如说,冷冻食品过期之后,致病菌可能没有超标,煮后吃下去也没有造成不良反应,但由于存放时间太长,风味、口感已经发生了变化,味道不新鲜,维生素含量也有下降,脂肪可能发生轻微氧化。又比如说,酸奶、乳酸菌饮料等过期之后如果颜色、状态、风味正常,仍可饮用,但其中活乳酸菌的数量已经大幅下降,可能会失去部分保健价值。
    回复

    使用道具 举报

    1

    主题

    2

    帖子

    13

    积分

    新手上路

    Rank: 1

    积分
    13
    发表于 2020-8-20 00:59:14 | 显示全部楼层
    看来以后要注意了
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    2

    主题

    3

    帖子

    16

    积分

    新手上路

    Rank: 1

    积分
    16
    发表于 2020-8-20 01:17:13 | 显示全部楼层
    嗯,是的,以后要多看点这方面的知识了,不然,死了也不知道咋死的。
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    返回南阳聊吧
    发新帖 回复
    使用 高级模式(可批量传图、插入视频等)
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    本版积分规则